Chambre froide négative : de nouveaux formats qui s’adaptent

Si le projet d’ouvrir une boucherie ou un restaurant mûrit dans votre tête, vous devrez bien entendu réfléchir à l’installation d’une chambre froide. Première chose à savoir : quel type de chambre froide dois-je utiliser ?

Vous n’êtes pas sans savoir qu’il existe la chambre froide negative, adaptée aux produits qui nécessitent une congélation, et la chambre froide positive pour quasiment tout le reste.

Calculez votre espace disponible

Une fois que vous avez bien cerné la catégorie de chambres froides qu’il vous faut viser, renseignez-vous sur Internet pour trouver les meilleurs prix d’achat et d’installation.

Sachez également que si vous disposez d’un budget un peu juste ou bien d’un espace que vous estimez petit, il existe aujourd’hui des formats de chambre froide qui permettent aux propriétaires de la monter et la démonter facilement, comme un meuble en kit.